Cestino Natalizio
Quest’anno abbiamo pensato di fare in casa un piccolo cestino con cose fatte tutte in casa da noi frati. E un modo per essere presenti in casa vostra e chiedervi di darci una piccola mano …
Le marmellate sono ormai una ricorrenza annuale. Quest’anno non possiamo fare il solito banchettino alla fine della messa o delle catechesi ma continuano ad essere preparate con cura… le mele cotogne sono del nostro orto mentre le piccole marmellate di cipolle e peperoncini sono squisite sui formaggi!
I liquori sono rigorosamente preparati da noi con alcool e limoni della Campania, finocchietto selvatico profumatissimo raccolto nel giardino mentre lo cherry è preparato con del vino e un’essenza che permette alla bevanda di essere gustosa e profumata!
I biscotti! Preparati con una farina antica (verna) macinata a pietra che conferisce un sapore molto particolare e ovviamente ottimo.
Le erbette mediterranee … sono semplici spezie del nostro orto ma… con l’aggiunta di profumi che appartengono al sud del Mediterraneo e che ricordano l’Oriente. Il tutto per condire con sapore ed originalità.
